Aróniu čiernu poznali už v starovekých indiánskych kmeňoch, kde naplno využívali jej ozdravnú silu. Jej plody sú skutočne tmavé, až čierne. Niečo ako lesné čučoriedky, no podstatne väčšie. V krajinách bývalého Sovietskeho zväzu je známa ako Sibírska čučoriedka. Jej latinský názov je Aronia melanocapra.

Arónia čierna ako „vitamínová bomba“

Arónia čierna je plná antioxidantov. Obsahuje katechíny a antokyány – modré a červené pigmenty viažúce na seba voľné radikály. Fungujú ako ochrancovia buniek – chránia organizmus pred chorobami a spomaľujú celkové starnutie. Tmavé bobule sú plné minerálov. Obsahujú železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, zinok, mangán, jód a mnohé iné. Arónia je tiež cenným zdojom vitamínov – A, B, C, E, K, P. Nuž nie nadarmo si získala prívlastok „vitamínová bomba“.

Kedy je vhodné dopriať si aróniu a aké sú jej účinky?

• V rámci prevencie kedykoľvek a v akejkoľvek forme. Rovnako vtedy, keď je organizmus postihnutý zápalom.
• Pôsobí harmonizujúco pri poruchách štítnej žľazy – pri jej zníženej, ale aj zvýšenej funkcii.
• Užívanie arónie napomáha znižovať očný tlak.
• Bobule plné vitamínov tiež pomáhajú udržiavať zdravé močové cesty. Pôsobia ako prevencia problémov s častým močením a nepríjemným pálením.
• Arónia si poradí s tráviacimi ťažkosťami. Jej užívanie je vhodné pri žalúdočných vredoch, no svoje účinky preukazuje aj pri hnačke.
• Antokyány a antokyanínové pigmenty spomaľujú rast rakovinových buniek.
• Zlepšuje krvný obeh, posilňuje cievy, zlepšuje ich elasticitu a bráni ich zaneseniu. Znižuje tak krvný tlak a napomáha predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam. Jej užívanie je mimoriadne vhodné pri bolestivých kŕčových žilách.
• Arónia čierna znižuje hladinu cukru v krvi.
• Plody arónie napomáhajú detoxikovať organizmus. Ako bonus navyše, pomáhajú regulovať hmotnosť.

V akej podobe aróniu konzumovať?

Čerstvé bobule môžeš konzumovať aj priamo, no majú veľmi trpkú chuť. Vhodné je čerstvé plody pridať do smoothies nápoja, prípadne si v sezóne urobiť zásoby zamrazením. Z arónie čiernej sa vyrába hustejší kompót, šťava, sirup, dokonca likér, či aróniové víno. Kompót sa hodí aj k mäsu, podobne ako brusnice. Aróniu dostať aj v sušenej podobe, kedy je vhodnou prílohou do jogurtu, ovsenej kaše, ale aj na ozdobu rôznych koláčikov a muffinov.

Ďalšou vďačnou formou, ktorá môže byť kedykoľvek poruke je užívanie BIO tinktúry z plodov arónie. Tinktúra je veľmi praktická na uskladnenie aj jednoduchú formu podávania.

Aróniu si pestujem vo vlastnej malej záhradke. Nevyžaduje žiadnu mimoriadnu starostlivosť, znesie aj menej úrodnú pôdu a chladnejšiu klímu. Napriek zatiaľ svojmu malému vzrastu každoročne poteší svojimi trpkými bobuľkami.

TIP: Recept na domáci sirup a kompót z arónie nájdeš TU.

obr. pixabay.com

Meri

Som mamina, ktorá so zanietením objavuje čaro byliniek matky prírody. Milujem čo najjednoduchšie a najprirodzenejšie riešenia vedúce k optimálnemu zdraviu. K môjmu životu neodmysliteľne patria farby a rôznorodá tvorivá činnosť. Nikdy neodmietnem poctivý domáci koláčik a inšpiratívnu knihu. Teší ma, keď môžem touto cestou prispieť k znovuobjaveniu tradícíí a poodhaleniu tajov tradičných poctivých remesiel.

The post Arónia čierna – prírodný multivitamín kedykoľvek na dosah appeared first on uValacha.sk.