Šľahačkové suché pečivo sa dokonale hodí nielen na Vianoce, ale aj na rôzne slávnostné príležitosti. Pripraviť si ho môžeš kedykoľvek dostaneš chuť na nejakú sladkú dobrotu. Po upečení je mäkké a nadýchané. Cesto je vhodné aj na prípravu domácich vanilkových rožtekov.

Voňavé domáceho suché pečivo dodá sviatkom tú pravú atmosféru.

Na toto šľahačkové pečivo budeš potrebovať:

• 350 g hladkej múky
• 1 hera (250 g)
• 250 ml smotany na šľahanie
• štipka soli
• 2 PL práškového cukru (do cesta)
• 1 vanilkový cukor + trochu práškového cukru na obaľovanie

Postup prípravy:

• Do väčšej misky nasyp múku. Pridaj na kúsky narezanú heru, štiku soli, cukor a tiež šľahačkovú smotanu.
• Rukou vypracuj hladké cesto. Ide to jednoducho, nie je nutné dlho a pracne miesiť.
• Cesto zabaľ do fólie a vlož na pol hodinky do chladničky. Ingrediencie sa prepoja a s chladným cestom sa ti bude ľahko pracovať.
• Pracovnú dosku pomúč hladkou múkou – aby sa cesto nelepilo. Valčekom ho rozvaľkaj na hrúbku 0,5- 1 cm. Formičkami vykrajuj ľubovoľné figúrky.
• Plech vylož papierom na pečenie a poukladaj figúrky vedľa seba. No nie príliš blízko – aby sa nezlepili.
• Šľahačkové pečivo peč pri teplote 170°C asi 15 minút. Po vybratí z rúry ho ešte horúce obaľuj v zmesi práškového a vanilkového cukru. Obalené pečivo poukladaj na suchý plech, alebo škatuľu a nechaj vychladnúť.

Dobrú chuť!

TIP: Priprav si vianočnú náladu nielen na Vianoce a spolu s nami ochutnaj aj famózne linecké koláčiky. Prehľadne spracovaný recept, ktorý ťa určite nenechá ľahostajným nájdeš TU. A pokojne si k tomu zapáľ aj sviečky a Vianoce budeš mať aj cez rok ako vyšité. 🙂

Obrázky: súkromný archív, pixabay.com

Meri

Som mamina, ktorá so zanietením objavuje čaro byliniek matky prírody. Milujem čo najjednoduchšie a najprirodzenejšie riešenia vedúce k optimálnemu zdraviu. K môjmu životu neodmysliteľne patria farby a rôznorodá tvorivá činnosť. Nikdy neodmietnem poctivý domáci koláčik a inšpiratívnu knihu. Teší ma, keď môžem touto cestou prispieť k znovuobjaveniu tradícíí a poodhaleniu tajov tradičných poctivých remesiel.

The post Šľahačkové suché pečivo – skvelé chrumkanie vhodné nielen na Vianoce appeared first on uValacha.sk.