Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Portál plný zaujímavých článkov už od roku 2010

Kakaové cupcakes

od | júl 16, 2018 | Pečené / Nepečené, Recepty | 0 komentárov

Kakaové cupcakes sú ideálne na víkendové posedenia s priateľmi, alebo rodinkou. Jednoduchý rýchly receptík na extra chutné cupcakes, ktoré zvládne pripraviť každý.

Kakaové cupcakes:

Porcií: 12 kusov

Čas prípravy: 25 minút

Budeš potrebovať:

Na cesto:

50 g cukru

80 g hladkej múky

60 ml oleja

2 vajcia

1/2 sáčka  prášok do pečiva

15 g kakao

Na krém:

150 g tvarohu z vaničky

60 g práškového cukru

1/2 sáčku pudingu

250 ml mlieka

50 g masla

30 g krištálového cukru

Na ozdobenie:

Pár jahôd, alebo iné ovocie podľa tvojej chuti.

Postup prípravy:

Cesto:

  • Na prípravu cesta si vyšľahaj vajíčka s cukrom do hustej peny. Postupne prilievaj olej a ručným mixérom šľahaj na slabých otáčkach. Múku a prášok do pečiva zamiešaj spolu a cez sitko pridávaj do zmesi. Pridaj kakao a premiešaj varechou.
  • Plech na kakaové cupcakes vykladaj papierovými formičkami a tie naplň do 3/4 hotovým cestom.
  • Kakaové cupcakes peč na 180 stupňov 10-15 minút. 

Krém:

  • Na prípravu krému si mixérom vymiešaj tvaroh a cukor. Ak chceš, môžeš pridať aj trocha rumu. 🙂 Ja som do tvarohu pridala aj 15g  kakaa, lebo som mala chuť na extra čokoládové cupcakes. 
  • Vanilkový puding si uvar podľa návodu na obale. Nechaj ho vychladnúť prikrytý, aby sa ti nespravila kôrka.

Nezabudni kontrolovať kakaové cupcakes. Najlepšie sa kontroluje so špáratkom, ak sa cesto nelepí, tak cupcakes sú hotové. Vyber a nechaj vychladnúť.

  • Medzi tým, čo čakáš na puding, si mäkké maslo vyšľahaj s cukrom do peny. Opäť môžeš pridať nejaký alkohol napr. rum, alebo whisky.  Postupne pridávaj aj puding a šľahaj na slabých otáčkach.
  • Hotové krémy daj na chvíľu stuhnúť do chladničky.
  • Teraz už môžeš plniť kakaové cupcakes. Ja som dávala tvaroh okolo celého cupcaku a vanilkový puding na vrch. Ozdobila som jahôdkami.

Môj tip:

Kakaové cupcakes môžeš plniť, alebo zdobiť čím len chceš. Nemusí to byť práve tento krém. Urob si podľa svojej chuti. Cupcakes sa hodia na rôzne akcie a hlavne zaboduješ pri deťoch, ale vtedy pozor na pridaný alkohol 😛

Prajem ti dobrú chuť.

Ďalšie zaujímavosti na: alkohol // dezert // maslo // muka // pečenie // sladké // vegetariánske

Kto je Valach?

Som Valach!

Miroslav Endel, pravý východniar spod Tatier. Otec, partner, parťák aj vedúci. Milujem tradičné a chutné jedlo, napríklad bryndzu, údenú slaninku a domáci ribezlák. Okolo značky Valach spolu s kolegovcami a podporavateľmi vytvárame zaujímavú komunitu nadšencov tradícií, remesla a Slovenska.

Odoberaj newsletter od Valacha

Tradície žijú v každom z nás. Valach ti ich pomôže prebudiť. Články plné zaujímavých tém, tradičných receptov, súťaže a novinky. To všetko v tvojej emailovej schránke.

Prihlasovanie prebehlo úspešne. Ďakujeme!