Kváskový chlieb – pre mňa ten najchutnejší a najúžasnejší chlebík na svete. Človek musí vyskúšať, aby pochopil o čom píšem. Tento chlebík zbožňujeme doma všetci a pečiem ho niekoľkokrát týždenne. Naposledy som piekla…
Recepty
-
-
Citrónová bábovka – patrí do kategórie rýchlych a jednoduchých receptov. Postačí zopár ingrediencií a skvelý dezert je na svete. Chutí veľmi sviežo a lahodne. Cesto je tuhšie, no po upečení jemné a šťavnaté.…
-
Kváskovanie – návrat k tradičnému a zdravému spôsobu prípravy pečiva. Kvások dobre poznali už naše babičky, pre ktoré bolo bežnou rutinou piecť doma chlieb. Kváskovanie sa dostalo do úzadia, keď sa do predaja…
-
Pečené / NepečenéValach odporúča
Kváskovanie – čo všetko sa ukrýva za záhadným procesom
od Meriod MeriKváskovanie v sebe ukrýva dlhší a zložitejší proces. Čo všetko sa za ním ukrýva kým sa dopracuješ k výsledku? Záhada kváskovania odhalená, čítaj ďalej a dozvieš sa veľa zaujímavého. Kváskovanie a autolýza Čo…
-
Pečené / NepečenéRecepty
Domáci chlieb – jednoduchý a overený recept, ktorý zvládne každý
od Meriod MeriDomáci chlieb? Pre niekoho bežná vec, pre iného scifi. No neľakaj sa vopred. Tento recept zaručene zvládne ktokoľvek. Pár ingrediencií a výsledok zaručený. Na internete koluje množstvo receptov na domáci chlieb. Tentoraz si…
-
Koložvárska kapusta je lahodná kombinácia ryže, bravčového mäsa a kyslej kapusty, zjemnenej smotanou. Je zárukou skvelého a sýteho obeda. Konečne niečo, čo obľubujú všetci moji blízki bez výnimky. Ak je vás doma viac,…
-
Hlavné jedloPečené / NepečenéRecepty
Ryžový nákyp s ovocím- tradičný recept pre milovníkov nákypov
od Meriod MeriRyžový nákyp – pre mňa tradičná delikatesa spájaná najmä s detstvom. Aj dnes si na ňom veľmi rada zgustnem. Problém je však v tom, že nie všetci členovia mojej rodiny ho milujú tak,…
-
Mrkvová polievka je zdravá, výdatná a veľmi chutná. Zjavom podobná polievke hokaido, no chuť je iná. Sladkastá, krémová a pritom jednoduchá. Po sviatkoch som sa dosť rozjedla a verím, že nie som sama.…
-
Vianočný punč – čo by to boli za sviatky bez tohto teplého a prenikavo voňavého nápoja. Sladko voňajúci teplý punč plný vianočných korenín, vykúzli úsmev na nejednej tvári. A nezabudli sme ani na…
-
NezaradenéPečené / NepečenéRecepty
Šľahačkové suché pečivo – skvelé chrumkanie vhodné nielen na Vianoce
od Meriod MeriŠľahačkové suché pečivo je lahodné, jemné a úžasne nadýchané. Dá sa povedať, že chuťou pripomína linecké koláčiky, no predsa je o čosi iné. Recept je jednoduchý a prípravu pečiva zvládne hravo ktokoľvek. Šľahačkové…
Novšie príspevky
