Portál plný zaujímavých článkov už od roku 2010
Kešu cheesecake je lahodný dezert z krémových a sladkastých kešu orieškov. Tie sa nachádzajú rovnako v korpuse aj v lahodnej plnke z mascarpone. Orieškovo krémovej plnke dodá šmrnc aj ozajstná vanilka, alebo vanilkový cukor...
Kváskové palacinky alebo lievance môžeš pripraviť vždy vtedy, keď je potrebné nakŕmiť tvoj kvások, ale nemáš čas alebo neplánuješ piecť z kvásku. Kvások vďaka tomu nemusíš zbytočne vyhodiť. A je to dôvod naviac, ako si zamaškrtiť. Palacinky...
Kváskové moravské koláče sú tradičný sladký pokrm okrúhleho tvaru so sladkou plnkou v strede. Chudobný predkovia tieto koláče piekli cez sviatky a slávnosti. Bohaté rodiny si na ňom pochutnali aj každú nedeľu. Pôvod majú na území Moravy, podľa...
Cigánska pečienka je tradičný mäsový pokrm, bez ktorého sa mnohí nezaobídeme na špeciálnych tradičných slávnostiach ako jarmok, vinobranie či vianočné trhy. V minulosti bol tento pokrm spätý aj s 1.májovými slávnosťami. Dnes ju môžeme...
Ryžový nákyp s broskyňami je sladké hlavné jedlo. Základom tohto pokrmu je ryža varená v mlieku. Môže sa kombinovať s ovocím, ktoré pokrmu dodá sviežosť. My doma ho pečieme so snehovou čiapočkou na vrchu. Gazdinky ho pripravujú...
Pistáciová torta je ľahká, svieža a tak lahodná. Ma krásne svieže zelenkasté odtiene. Pistáciový korpus doplní úžasný krém z mascarpone s pistáciovým krémom. Svoju úlohu splní aj ozajstný vanilkový cukor. Pri tomto dezerte netreba...
Miroslav Endel, pravý východniar spod Tatier. Otec, partner, parťák aj vedúci. Milujem tradičné a chutné jedlo, napríklad bryndzu, údenú slaninku a domáci ribezlák. Okolo značky Valach spolu s kolegovcami a podporavateľmi vytvárame zaujímavú komunitu nadšencov tradícií, remesla a Slovenska.
