Portál plný zaujímavých článkov už od roku 2010
Kyslá kapusta je TOP vitamínovou bombou. Vedeli to už naši predkovia, veď nie nadarmo sa zásobili kyslou kapustou na celú zimu. V čase, keď nebolo sezónneho ovocia, či zeleniny, práve fermentovaná kapusta udržiavala zdravie. Je bohatá na...
Pečená kačka je jednoducho lahôdka. Klasika pripravovaná v nejednej slovenskej domácnosti. V ideálnom prípade šťavnatá s chrumkavo vypečenou kožou. Jednoducho dokonalosť. Kačku som kedysi robievali zriedka. Prečo? Nuž nedarilo sa mi ju pripraviť...
Segedínsky guláš alias segedín je známe a obľúbené jedlo najmä na Slovensku a v Čechách. Jeho základ tvorí bravčové mäso a kyslá kapusta. Kde sa vzal - tu sa vzal Székely gulyás Bravčový paprikáš na kyslej kapuste, dusenej so smotanou...
Koložvárska kapusta je lahodná kombinácia ryže, bravčového mäsa a kyslej kapusty, zjemnenej smotanou. Je zárukou skvelého a sýteho obeda. Konečne niečo, čo obľubujú všetci moji blízki bez výnimky. Ak je vás doma viac, nikto hladný neostane....
Plnené zemiakové knedlíky s mäsom a kapustou. Ideálna to kombinácia na chladné zimné večery. Plnené zemiakové knedlíky: Porcií: 6 Čas prípravy: 1 hodina 30 minút Budeš potrebovať: Zemiakové cesto: 1 kg zemiakov (typ C) 200 g hrubej múky (plus...
Segedínsky guláš patrí medzi moje obľúbené jedlá, aj keď viem, že to hovorím skoro pri každom jedle. 🙂 Základ dobrého segedínského gulášu je samozrejme kvalitné bravčové mäso. Najlepšie je použiť bravčové pliecko, alebo bôčik. Poviem ti, že z...
Miroslav Endel, pravý východniar spod Tatier. Otec, partner, parťák aj vedúci. Milujem tradičné a chutné jedlo, napríklad bryndzu, údenú slaninku a domáci ribezlák. Okolo značky Valach spolu s kolegovcami a podporavateľmi vytvárame zaujímavú komunitu nadšencov tradícií, remesla a Slovenska.
