Vyrobiť si sviežu domácu limonádu nie je žiadna veda. V čase sezóny máme ovocie na dosah, tak prečo to nevyužiť aj v rámci pitného režimu. Domáca limonáda je podstatne zdravšia, ako kúpená malinovka, či ochutená voda. V každej domácnosti sa nájde kúsok ovocia a mnohí z nás pestujú základné bylinky – či už na parapete v črepníku, na balkóne, alebo dokonca v záhradke. Ja si neviem leto predstaviť bez mojich obľúbených byliniek ako mäta a medovka.

Domácu limonádu si priprav do džbánika (používam 2-litrový), prípadne veľkej sklenenej fľaše so širokým hrdlom. Ak chceš mať limonádu ľadovú, pridaj pár kociek ľadu. No nie je to nevyhnutné. Voda môže byť minerálna, stolová, ale aj pitná voda z vodovodu. Osobne dávam prednosť čerstvej vode z vodovodu a ľad nepridávam vôbec. Vodu priebežne dopĺňam do džbánika, keď sa časť minie.

Do tradičnej limonády sa pridáva cukor, alebo med. Ja to neodporúčam. Limonáda chutí sviežo a skvele aj bez sladidiel, nakoľko v ovocí je prirodzeného cukru dosť. A pre limonádu tak akurát. Aj tu platí stará známa pravda, že sladkým smäd neuhasíš, ale naopak.

Domáca limonáda z jahôd a mäty

• 5 kúskov jahôd
• 2 kolieska limetky alebo citróna
• voda
• pár lístočkov čerstvej mäty, alebo celá vetvička

Jahôdky dobre umy, zbav stopiek, nakrájaj na polovice a vlož do džbánu. Môžeš ich aj rozmixovať ponorným mixérom pre intenzívnejšiu chuť. Ja dávam prednosť celým kúskom. Pridaj čisté lístky mäty a 2 kolieska chemicky neošetreného dobre umytého citróna, alebo limetky. Zalej vodou a nechaj postáť aspoň 10minút, aby jahody aj mäta pustili chuť. Hotovo, žiadna veda.

Bazová s citrusmi a medovkou

• 2 kolieska limetky
• 1 pomaranč
• bazový sirup
• 5-6 lístkov medovky
• voda

Limetku a pomaranč dôkladne umy. Nakrájaj na kolieska a vlož do džbánu. Pridaj podľa chuti bazový sirup a lístočky umytej medovky. Chvíľu nechaj odstáť, kým všetko pustí svoje chute. Nech sa páči, domáca limonáda s citrusmi je na svete.

Broskyňová s mätou

• 2 broskyne
• 1 pomaranč
• 5-6 lístočkov mäty
• voda

Broskyne dôkladne umy. Jednu pokrájaj na menšie kúsky a druhú rozmixuj ponorným mixérom na kašu. Pridaj ich do džbánika. Pridaj lístky mäty a pomaranč pokrájaný na kolieska. Zalej do plna čistou vodou a nechaj pár minút postáť. Môžeš podávať.

Ovocie a bylinky na domáce limonády môžeš obmieňať. Miesto jahôd použi čučoriedky, černice, maliny, alebo ich kombináciu. Chutný je tiež ananás, melón, ba dokonca uhorky. Každému podľa ľubovôle a možností. Mätou a medovkou nič nepokazíš. Vyskúšať môžeš aj rozmarín, materinu dúšku, alebo levanduľu. Tvorbe nových chutí sa medze nekladú. Na zdravie!

Obr.pixabay.com

Meri

Som mamina, ktorá so zanietením objavuje čaro byliniek matky prírody. Milujem čo najjednoduchšie a najprirodzenejšie riešenia vedúce k optimálnemu zdraviu. K môjmu životu neodmysliteľne patria farby a rôznorodá tvorivá činnosť. Nikdy neodmietnem poctivý domáci koláčik a inšpiratívnu knihu. Teší ma, keď môžem touto cestou prispieť k znovuobjaveniu tradícíí a poodhaleniu tajov tradičných poctivých remesiel.

The post Domáca limonáda na 3 spôsoby – príjemné letné osvieženie appeared first on uValacha.sk.

Prebdené noci idú ruka v ruke s únavou, vyčerpanosťou, nervozitou a akousi spomalenosťou. Telo potrebuje oddych ako soľ, no mozog odmieta vypnúť. Človek je zaraz v začarovanom kruhu a nevie ako z neho von aj pri najväčšej vôli.

Spánok je prirodzeným zdrojom energie a vitálnej sily. O tom niet pochýb. Ten, kto prebdel noc, dozaista vie porovnať vlastné schopnosti po výdatnom spánku vs. bez neho. Spánkom tráviš značnú časť života. Telo aj psychika ho potrebuje nadovšetko. Veď dobiť baterku potrebuje občas aj ten najvýkonnejší smartfón.

Nespavosť – problém, ktorý si zaslúži pozornosť

Nespavosť – odborne insomnia, predstavuje značný problém. Dlhodobá a pretrvávajúca nespavosť máva negatívny vplyv na fyzické a psychické zdravie človeka. Náladovosť, únava, poruchy pamäte, znížená bdelosť aj bolesť hlavy – to všetko sprevádza dni, keď ti chýba spánok. Keď sa k tomu pridá nechutenstvo, prípadne žalúdočné ťažkosti a postupne aj znížená imunita, človek má blízko priam k depresii, či nejakej závislosti.

S akútnou (krátkodobou) nespavosťou sa stretol v živote takmer každý. Stačí významná udalosť, náročná skúška, či dokonca hádka, alebo iný stresujúci faktor a človek nevie vypnúť. Aj by chcel, no čím väčšia snaha, tým horší výsledok. Nuž a neobchádza to ani mladšie ročníky, ba dokonca deti.

O chronickej nespavosti sa dá uvažovať, ak trvá dlhšie ako jeden mesiac pri frekvencii aspoň 3 krát týždenne. Trpí ňou asi 20 % obyvateľov. No je potrebné podotknúť, že číslo mapuje len tých, ktorí si problém pripustili a aj ho riešia s odborníkom.

Nespavosť sa prejavuje ťažkým zaspávaním (ak to trvá viac než 30 min.), prerušovaným spánkom (viac ako 4 krát za noc), skorým ranným prebúdzaním a/alebo únavou po prebudení.

Nespavosť – ako sa s ňou popasovať?

V najideálnejšom prípade bez liekov. Prečo? Je to síce azda najjednoduchšie riešenie. No spánok navodený farmaceutickými liekmi nie je tak výdatný a aj po prebudení môže človek pociťovať únavu a ospalosť. Navyše ti ich musí predpísať odborník. Ak už chceš siahnuť po tabletke, daj prednosť tým prírodným vo forme výživových doplnkov.

Skús si najskôr urobiť vlastnú sebaanalýzu a zamyslieť sa nad tým, kde by mohol byť problém. Aký je tvoj denný režim? Vstávaš a zaspávaš zhruba v rovnakom čase, alebo je to ako na hojdačke? Vynakladáš počas dňa dostatok fyzickej aktivity, aby si telo unavil a zároveň vyvetral myseľ? Dodržiavanie spánkovej hygieny je dôležité nielen u bábätiek a malých detí. Má svoje opodstatnenie v každom veku. Napomáha totiž synchronizácii biologických dejov v organizme.

Každý z nás je iný. Inak zvláda stres a pripúšťa si problémy. Inak reaguje na záťažové situácie, inak premýšľa. Preferuje inú teplotu miestnosti počas spánku, hluk, svetlo, mäkkosť matraca. Káva, silný čaj či iný povzbudzujúci nápoj v neskorých hodinách tiež dokáže navodiť nespavosť.

Čím prirodzenejšiu cestu k spánkovej náprave zvolíš, tým lepšie.

Pred tým ako navštíviš odborníka, vyskúšaj zopár overených rád.

Čo môžeš urobiť pre svoj spánok

• Tmavá miestnosť bez svetla je tá naj pre dobrý spánok. Aj malý prienk svetla narúša činnosť časti mozgu, ktorá produkuje serotonín (hormón šťastia) a melatonín (hormón spánku). Ak potrebuješ na WC v noci, pokús si vystačiť si s len miernym svetlom.
• Nezaoberaj sa pred spaním dôležitými témami. Môžu spôsobiť rozrušenie a spánok bude v nedohľade.
• Televízia pred spaním je hotová pohroma. Stimuluje mozog, čím sa nedostatočne vylučujú hormóny pre spánok. Napriek tomu, že ľudia často pri televízii zaspávajú, ich spánok nie je tak kvalitný. Ich podvedomie vníma totiž odvysielané informácie.
• Televíziu nahraď radšej niečim obohacujúcim. Čo tak niečo si prečítať? Niečo, čo ťa nerozhádže, nedrží v napätí. Dobrá kniha, inšpirujúci príbeh sú to pravé orechové.
• Primeraná fyzická aktivita priaznivo vplýva na telo aj dušu. Najlepšie padne ráno, alebo počas dňa. Nezaťažuj však telo nadmernou aktivitou pred spaním aspoň 2 hodiny.
• Optimálna teplota v miestnosti kde spíš robí divy. Odporúča sa udržiavať ju okolo 20 stupňov. No opäť platí, že je to individuálne. Niekto spí lepšie v chladnejšej miestnosti, iný zas v teplejšej. No žiadny extrém nie je vhodný. Odsleduj si, pri akej teplote sa ti dobre spí a tú si udržiavaj, ak sa dá. Pred spaním izbu dôkladne vyvetraj.
• Svet je dnes priam nabitý elektromagnetickým žiarením. Aj taká bežná vec ako laptop, mobil, televízor, či iPad v blízkosti postele dokážu narušiť spánok. Prirodzená produkcia melatonínu je týmto výrazne narušená. Skús aj tieto „nevyhnutné“ výdobytky módy umiestniť čo najďalej od svojho lôžka.
• Ulož sa na spánok čo najskôr. Najviac regeneračných procesov v organizme sa deje od 23:00 do 1:00 rána. Organizmus v tom čase prirodzene odstraňuje aj toxické látky. Pokiaľ si o tomto čase hore, toxíny sa vracajú späť do pečene a potom do obehového systému.
• Samozrejmosťou je pred spaním príliš nepiť (asi 2 hodiny) a nejesť nič ťažké. Nechaj telo odpočívať a regenerovať, nie tráviť ťažké jedlo.
• Posteľ = miesto na odpočinok, relax, intimitu. Nenos si prácu do postele.
• Alkohol sa so spánkom nekamaráti. Aj keby sa to na prvý dojem nezdalo, alkohol spôsobuje prebúdzanie a pod jeho vplyvom nie je možné zaspať hlbokým spánkom.
• Horúci kúpeľ, sprcha, alebo sauna dokážu divy. Pomôžu telu zrelaxovať a uvoľniť sa.
• Nesleduj v žiadnom prípade hodiny, ak sa ti nedarí zaspať. Vedie to len k frustrácii, nervozite a tým aj k nespavosti.
• Veľmi nápomocný býva rovnaký spánkový režim. Zvykni si zaspávať a vstávať v približne rovnakom čase.

Stojí za vyskúšanie

• Stará známa medovka má upokojujúce účinky. Lahodný a čaj z medovky navodí pokojnejší spánok.
• Kozlík lekársky – bylinka, ktorá sa používa pri všetkých nervových problémoch, strese, úzkosti, búšeniu srdca a s tým spojenou nespavosťou. Pred spaním je ideálnym prostriedkom. Z kozlíka sa vyrába najčastejšie čaj.
• Bylinka valeriána zlepšuje hlboký spánok (jednu z fáz spánku). Pomáha na rýchlejšie zaspávanie a celkovo zlepšuje kvalitu spánku. Neodporúča sa však tehotným ženám a tým, čo majú nízku hladinu cukru, alebo nízky krvný tlak.
• Pohár teplého mlieka s medom. Otrepaná klasika, ktorá údajne ľuďom často pomáha.
• Kúpeľ s levanduľovým olejčekom, alebo soľou do kúpeľa spoľahlivo pripraví telo na spánok. Levanduľa má pozitívne účinky na uvoľnenie nervového systému, navyše znižuje hladinu stresových hormónov. Po kúpeli šup hneď do postele, vychutnať si príjemné uvoľnenie. Ak máš možnosť a po ruke niekoho, kto ti natrie chrbát levanduľovým olejom, sladký spánok máš zaručený.

Obrázky: pixabay.com

Meri

Som mamina, ktorá so zanietením objavuje čaro byliniek matky prírody. Milujem čo najjednoduchšie a najprirodzenejšie riešenia vedúce k optimálnemu zdraviu. K môjmu životu neodmysliteľne patria farby a rôznorodá tvorivá činnosť. Nikdy neodmietnem poctivý domáci koláčik a inšpiratívnu knihu. Teší ma, keď môžem touto cestou prispieť k znovuobjaveniu tradícíí a poodhaleniu tajov tradičných poctivých remesiel.

The post Nespavosť – ako von z bludného kruhu? Vyskúšaj trefné rady. appeared first on uValacha.sk.

Stres sem – stres tam, celá doba je o ustavičnom strese a tlaku z každej strany. Dnes už za každým problémom odborníci hľadajú stres. Nemôžeš spať? Stres! Máš zdravotný problém? Určite je za tým stres. Hmmm akoby to bola výhovorka a odpoveď na všetky problémy sveta. Lenže ono je to v tej najhlbšej podstate možno pravda. V ľudskom tele totiž všetko so všetkým súvisí … Žiadna novinka, no má to svoju logiku.

Krátkodobý a dobre zvládnutý stres dokáže telo mobilizovať. No ako je to v prípade, že stresujúcim situáciám niet konca kraja?

Stres – čo to teda je?

Stres je definovaný ako obranná reakcia organizmu. Ukazovateľom stresovej reakcie sú stresové hormóny – adrenalín a kortizol. Adrenalín zvyšuje činnosť srdca a pomáha pri prekonaní akútnej stresovej situácie. Kortizol zas mobilizuje zdroje energie. Telo v strese uvoľňuje do krvi hormóny, ktoré majú za úlohu dodať viac sily a energie na zvládnutie danej požiadavky, teda konkrétnej situácie. V tomto je stres priateľom.

Ak je záťaže priveľa a pôsobí dlhodobo, je to zlé. Nadbytok energie nemá cestu na uvoľnenie, zostáva tak v tele a narastá. Podrážedenie, výbušnosť a úzkosť sú na dennom poriadku. Telo pracuje dlhodobo na „vyššie obrátky“ a následky nenechajú na seba dlho čakať.

Ako sa stres prejaví?

Mnoho odborníkov sa zhoduje v tom, že dlhodobý intenzívny stres spôsobuje v tele človeka nepriaznivé zmeny. Tie sa v konečnom dôsledku odzrkadlia na celkovom zdraví. Trpí telo, trpí aj psychika.

Zlá nálada, úzkostné stavy niekedy až prerastajúce do depresie vytvárajú bludný kruh. Postupne sa pridávajú aj rôzne fyzické ťažkosti a človek neraz nevie ako z toho von. Pri dlhodobom strese výrazne klesá imunita, čo môže mať za následok častejšie infekcie, prechladenia, virózy. V strese je telo v kŕči, nevie sa uvoľniť, jednotlivé svaly sú napäté a stuhnuté – nečuduj sa preto, že ťa bolí tu a tam. O problémoch s trávením nehovoriac. Akoby telo zo seba chcelo naraz všetko odplaviť.

Ako byť v pohode?

Stresu sa nemožno úplne vyhnúť a je na každom človeku, ako sa s ním vysporiada. Ľudia sú rozdielni. Jedni nesú situáciu s ľahkosťou, iní si príliš veci pripúšťajú.

Niekedy aj zlú situáciu treba vziať ako výzvu, nie ako prehru. V danom momente sa s ňou dá potom ľahšie vysporiadať.

Medzi podnetom a reakciou je priestor. V tomto priestore je naša sila zvoliť si, ako zaregujeme. V našej reakcii je náš rast a naša sloboda.

V. E. Frankl

Platí však stará známa pravda – ako si ustelieš, tak budeš spať. Zlatou strednou cestou je udržiavať si v živote rovnováhu. Uvedomovať si a pripustiť, že je na teba v danej chvíli toho priveľa. Neignoruj príznaky, ktoré ti jasne naznačujú spomaľ, stop.

Nadmernú záťaž striedaj s odpočinkom – vždy keď sa dá. Relaxuj. Nezabúdaj na seba. Nájdi si čas aj na koníčky, priateľov, ľudí s ktorými sa cítiš dobre, pri ktorých si uvoľnený a v pohode.

Mnoho z vás si povie, ja som na tom zle, nikto to nechápe, nik nie je v mojej situácii. Je to pravda. No pravdou je aj to, že nik to nemá v živote ideálne. V živote nejde všetko podľa tvojich predstáv a situácia nie je denne ružová. A keď už človek urobil v danej chvíli maximum, jednoducho treba nechať veci plynúť. Denne pršať nebude a slniečko opäť raz zasvieti. No pravidelne vypnúť má svoj zmysel. Človek nie je stroj a na plné obrátky 24 hodín denne fungovať nemôžeš. Mysli preto na seba, svoje zdravie, svoju pohodu.

Aj keď si mamou 4 detí, večne pracujúcim otcom, opatrovateľkou blízkeho, podriadený cholerického šéfa, večný študent . Aj vtedy mysli aj na seba. Lebo úsmev a energiu môžeš rozdávať jedine vtedy, ak si sám v pohode.

Keď snaha nestačí

Niekedy napriek maximálnemu úsiliu neprichádza zlepšenie. Vtedy človek siaha po všetkom, čo ho udrží v optimálnom stave. Po čom teda siahnuť? Ako telu ešte pomôcť?

• Medovka – jednoduchá pomoc z prírody. Medovkový čaj uvoľnuje a upokojuje telo aj dušu. Dopraj si denne tento lahodný a voňavý čajík. Pomôže ti vypnúť a oddýchnuť.
• Horčík – v strese ho telo potrebuje viac. Horčík priaznivo vplýva na pamäť, zvyšuje výkon a celkovú silu. Navyše napomáha k dobrému spánku.
• Zmes bylín určených na upokojenie v podobe tinktúry. Bylinný komplex bohatý na vitamíny, minerály a ďalšie cenné látky, ktoré pôsobia na organizmus upokojujúco.

Želám veľa pohody a slnečných dní s minimom stresu ?

Obrázky: pixabay.com

Meri

Som mamina, ktorá so zanietením objavuje čaro byliniek matky prírody. Milujem čo najjednoduchšie a najprirodzenejšie riešenia vedúce k optimálnemu zdraviu. K môjmu životu neodmysliteľne patria farby a rôznorodá tvorivá činnosť. Nikdy neodmietnem poctivý domáci koláčik a inšpiratívnu knihu. Teší ma, keď môžem touto cestou prispieť k znovuobjaveniu tradícíí a poodhaleniu tajov tradičných poctivých remesiel.

The post Stres – nepriateľ či kamarát? Čo robiť, keď je toho na teba priveľa? appeared first on uValacha.sk.

Domáce prostriedky sú ekologickejšie voči prírode aj voči citlivej ľudskej pokožke. A príroda má veru svoje účinné zbrane, ak sa čosi vymkne spod kontroly a dôjde k premnoženiu.

Večerné posedenie vonku, či prechádzku v prírode dokáže hmyz pekne znepríjemniť. Široká ponuka repelentných prípravkov vykúka z regálov v obchodoch. No tieto prípravky – povedzme si úprimne – sú plné chémie a veruže nevoňajú nielen hmyzu, ale mnohokrát ani človeku. Osobne mi tieto vône priam prekážajú.

Tak poďme teda skúsiť niečo iné.

Čo tak bylinková bariéra na terase?

Do kvetináčov vysaď rastliny, ktoré hmyzu nevoňajú. Rozmiestni ich ku vchodu, na parapet, alebo v blízkosti vonkajšieho posedenia. A aké rastlinky vysadiť? Stará známa levanduľa, mäta, medovka, tymián, či bazalka. Hmyz odpudí aj rozmarín, ligurček a pažítka. Nevonia mu veru ani cesnak a kôpor.

Klinčeky – aromatické korenie hmyzu nevonia

Klinčeky sú spoľahlivou voňavou ochranou. Rozmiestni naokolo terasy polovičky citrónov, či limetky s napichanými klinčekmi.

Klinčeky môžeš naložiť aj do alpy. Cca 20 klinčekov nasyp do alpy a nechaj 3-4 dni lúhovať. Roztok zmení farbu. Preceď ho a maj poruke. Natri, alebo nastriekaj na telo pred prechádzkou v prírode. Pozor však, aby sa nedostal do očí. Aplikovať môžeš aj na psíka pred odchodom na prechádzku, alebo mu natri aspoň obojok. No pozor, roztok môže farbiť. Nestriekaj na bielu srsť a biele oblečenie.

Jablčný ocot – strašiak pre muchy

Vyrob si domáci odpudzovač múch. Zmiešaj 1 šálku jablčného octu a 1 šálku vody. Pridaj pár kvapiek esenciálnych olejov (citrónový, mätový, levanduľový). Premiešaj a nalej do rozprašovača. Odlož do chladničky a v prípade potreby postriekaj priestor, kde nechceš muchy ani vidieť. No pozor, aby sa repelent nedostal do očí.

Domáci repelent s rozmarínom

1 liter vody prevar v hrnci. Pridaj 100 g sušeného, alebo 200 g čerstvého rozmarínu a krátko povar. Hrniec odstav a vodu nechaj vychladnúť, aby sa rozmarín dôkladne vylúhoval a uvoľnili sa účinné látky. Následne odvar preceď a pridaj 1 lyžicu vínneho octu. Premiešaj a nalej do fliaš s rozprašovačom. Domáci repelent uskladni v chladničke. Použi ho podľa potreby. Spoľahlivo odpudzuje komáre aj kliešte.

Domáci citrusový repelent proti kliešťom

Budeš potrebovať zopár kúskov citrusových plodov. Vhodné sú pomaranče, limetky, citróny, mandarínky, alebo grapefruity. 300 ml vody daj prevariť. Pridaj olúpané a nakrájané citrusové plody (podľa ľubovôle, alebo čo komora dá). Povar ich vo vode cca hodinku. Vodu môžeš priebežne dolievať podľa potreby. Nechaj vyhladnúť a preceď. Vodu aplikuj na odhalené časti tela pred pobytom v prírode.

Obrázky: pixabay.com

Meri

Som mamina, ktorá so zanietením objavuje čaro byliniek matky prírody. Milujem čo najjednoduchšie a najprirodzenejšie riešenia vedúce k optimálnemu zdraviu. K môjmu životu neodmysliteľne patria farby a rôznorodá tvorivá činnosť. Nikdy neodmietnem poctivý domáci koláčik a inšpiratívnu knihu. Teší ma, keď môžem touto cestou prispieť k znovuobjaveniu tradícíí a poodhaleniu tajov tradičných poctivých remesiel.

The post Domáci repelent – tipy a triky ako sa zbaviť otravného hmyzu appeared first on uValacha.sk.

Nesmieš, musíš, nepreháňaj

Mamičky – milovníčky byliniek sú neraz v pomykove a neistote či vôbec nejaké smú. Neublížim bábätku, či sebe? Nejednej vŕta v hlave. Bola som na tom veru podobne. Opatrnosť je namieste s použitím liekov aj bylín v tomto čarovnom období. Dnes počuješ od okolia rôzne rady typu pozor, všetko je nezdravé, to nesmieš, hento nemôžeš. Nechceš predsa svojmu dieťatku ublížiť.

Alebo naopak… načo sa obmedzuješ, nepreháňaj, nebuď úzkostlivá. Jedz všetko zaradom, jesť musíš za dvoch a tak ďalej. Nuž a mladá mamina je v riadnom pomykove. Z každej strany sa na ňu valí kopec protichodných informácií.

Tehotenstvo a alergény

Sama som zažila odporúčania – žiadne bylinky, žiaden med, žiaden propolis … všetko sú to alergény! Hmmm no možno sú, no na strane druhej, cukor je snáď lepšia voľba? Lieky sú snáď menej škodlivé? Éčka v bežných potravinách sú pre bábätko zdravšie? No to ťažko. Každopádne platí použi triezvy sedliacky rozum. Nenechaj sa nachytať na drahé reklamy a nedaj si diktovať čo musíš, mala by si, nesmieš … bez toho, aby si sa s tým sama nestotožňovala.

Pri bylinkách – podobne ako pri liekoch platí zásada – v prvom trimestri radšej nie. Rovnako platí vždy sa vopred poradiť s odborníkom, ktorému dôveruješ.

Tehotenstvo a nevhodné bylinky

Veru aj v tehotenstve všetko s mierou a rozumom. Niektoré bylinky ovplyvňujú svalovinu maternice a vyvolávajú prekrvenie panvových orgánov. Môžu tak viesť k potratu alebo predčasnému pôrodu. Ktorým strašiakom sa teda treba vyhnúť a prečo?

• Petržlenová vňať – veľmi známe tradičné dochucovadlo. Odporúča sa v období tehotenstva radšej vynechať. Zosilňuje totiž kontrakcie maternice. Pri rizikovom tehotenstve môže vyvolať potrat, alebo predčasný pôrod.
• Šalvia lekárska – aromatická bylinka môže spôsobiť potrat – síce len v niektorých prípadoch. Obsahuje však látky, ktoré by mohli byť pre plod toxické.
• Levanduľa lekárska – známa fialová krásavica môže vďaka svojim silným účinkom vyvolať potrat. Takže levanduľu v akejkoľvek forme v tehotenstve – zvnútra, ani zvonka veru nie!
• Pamajorán – alebo oregano. Známe bylinkové korenie v kuchyni. V tehotenstve je lepšie sa ho zriecť. Vplýva na kontrakcie maternice a môže spôsobiť predčasný pôrod.
• Rozmarín – v tehotenstve veru nie. Zvyšuje tlak a prekrvenie v oblasti panvy.
• Baza – obľúbený kvet sa tiež veľmi neodporúča. Počas tehotenstva totiž môže spôsobovať nevoľnosť, zvracanie a hnačku.
• Rebríček obyčajný – vďačná ženská bylinka, no v tehotenstve sa jej vyhni. Môže vyvolať kontrakcie.

S mierou povolené bylinky

Matka príroda myslela aj na ženy nesúce pod srdcom dieťa. No napriek tomu opatrne s užívaním. Nepreháňať!

• Medovka lekárska -. známa upokojujúca rastlina. Upokojuje žalúdok aj nervy.
• Rumanček kamilkový – pri prechladnutí je voľbou číslo jeden. Pôsobí protizápalovo a upokojujúco. Uľavuje pri ranných nevoľnostiach a má pozitívny vplyv na trávenie.
• Púpava – obsahuje vitamín A a železo. Napomáha pri únave a odvodňuje.
• Žihľava – cenný zdrojo železa. V tehotenstve sa s mierou používa na liečbu chudokrvnosti.
• Materina dúška – chutná voňavá bylinka sa priamo počas tehotenstva neodporúča. No v prípade, že tehotenstvo trvá dlhšie a bábätko je prenášané, môže napomôcť k pôrodu.
• Alchemilka obyčajná – počas tehotenstva opatrne. V prvom trimestri je úplne zakázaná! Niektorí ju neodporúčajú ani neskôr, pre riziko predčasných kontrakcií. No ak si už tesne pred pôrodom, alebo prenášaš, je alchemilka ideálna.
• Ostružina malinová – listy sa užívajú až ku koncu tehotenstva. Uvoľňujú panvové svalstvo a pomáhajú skrátiť dobu pôrodu.
• Jastrabina lekárska – úplná topka pre rozbehnutie tvorby materského mlieka. Vyskúšané a overené pani „Valachovou“. Stačí ak ju začneš používať tesne pred pôrodom a pár dní po ňom. Následne ju pokojne môžeš vylúčiť. Mlieko sa bude tvoriť aj naďalej.

Obrázky: pixabay.com

Meri

Som mamina, ktorá so zanietením objavuje čaro byliniek matky prírody. Milujem čo najjednoduchšie a najprirodzenejšie riešenia vedúce k optimálnemu zdraviu. K môjmu životu neodmysliteľne patria farby a rôznorodá tvorivá činnosť. Nikdy neodmietnem poctivý domáci koláčik a inšpiratívnu knihu. Teší ma, keď môžem touto cestou prispieť k znovuobjaveniu tradícíí a poodhaleniu tajov tradičných poctivých remesiel.

The post Tehotenstvo a bylinky. Po čom siahnuť a čomu sa vyhnúť? appeared first on uValacha.sk.

Leto ešte nekončí. A a tak aj grilovačky, letné posedenia, či výlety sú plné chutí, jedál a rôznych delikates. Človek v tomto období len ťažko odolá a nie raz to končí pokazeným trávením. Zakomponuj do stravy viac byliniek, ktoré tvojmu tráveniu jednoznačne ulahodia.

Bylinky v lete – oplatí sa po nich siahnuť

Na jar a v lete je čerstvých byliniek všade dosť. A práve v čerstvom stave sú bylinky naj. Obsahujú rôzne silice, flavonoidy, vitamíny či minerály. Navyše pre telo sú tieto jedinečné látky zastúpené v tej najideálnejšej a ľahko stráviteľnej forme. Či už stravu doplníš o lahodný čaj, alebo bylinkami priamo dochutíš jedlo je len na tebe.

Bylinky pre lepšie trávenie – prehľad tých najbežnejších:

Kamarátka bazalka

Rajčiny a olivový olej sú jej partia. Top bylinka na dochutenie šalátov, pizze, cestovín a omáčok. Pri bazalke platí – najideálnejšie je ju použiť v čerstvej forme. Napomáha pri problémoch s trávením – nevoľnostiach, kŕčoch, plynatosti, zápche aj nechutenstve.

Mäta – zaručená úľava od kŕčov

Už starí Rimania ju používali na osvieženie dychu. Mäta ti jednoznačne doma nesmie chýbať. S jej pomocou vykúzliš osviežujúce nápoje, limonády, čaj a veru aj dezerty. Môžeš ju použiť na dochutenie zeleninového, ale aj ovocného šalátu. Mäta prečisťuje žlčovody a stimuluje tvorbu žlče. Zlepšuje chuť do jedla a znižuje plynatosť. Mätový čaj spoľahlivo uľaví od nepríjemných kŕčov. Mäta navyše pôsobí protizápalovo.

Medovka – upokojí myseľ aj trávenie

Medovka pôsobí proti nadúvaniu a kŕčom. Podporuje tvorbu tráviacich enzýmov, čím pôsobí upokojujúco na trávenie. Podporuje tvorbu žlče a tlmí žlčníkové koliky.

Vďaka lahodnej citrusovej vôni a chuti sa výborne hodí k rybám, hydine, jedlám so syrom. Ovocným šalátom vylepší chuť.

Saturejka – skvelá náhrada čierneho korenia

Ak z nejakého dôvodu nemôžeš čierne korenie, tak saturejka je tá pravá náhrada. Do jedla ju pridávaj až ku koncu varenia, najlepšie celé lístočky, aby nezhorkla. Saturejka pomáha pri kŕčoch a zápale žalúdka. Hodí sa k mäsu, strukovinám, kapuste aj k jedlám z vajec.

Tymian – pomocník v trávení ťažkých jedál

Pre tymian platí – menej je viac. Teda dochucuj s mierou, inak prekryje chuť ostatných ingrediencií. Divina, ryby, ale aj ťažké jedlá si v spojení s tymianom dobre sadnú. Bylinka napomáha tráveniu ťažších jedál. Uľavuje pri prejedaní a nafukovaní. Upokojuje podráždenú sliznicu žalúdka.

Starý známy petržlen

Petržlenová vňať – pre niekoho brrrr, pre iného lahôdka. Každopádne platí, že petržlen napomáha tráveniu aj problémom s plynatosťou. Osobne si veru neviem predstaviť vývar, či zeleninovú polievku bez čerstvej, či mrazenej vňate. Skvelá chuť a krásna vôňa. Nasekanú vňať môžeš pridať tiež do rôznych zeleninových šalátov, ozdobiť ňou zemiaky, mäso, placky, či chlebíčky.

Kôpor nielen s kyslými uhorkami

Svoje využitie nájde pri zhoršenom trávení, žalúdočných ťažkostiach a kŕčoch. Dokonale sa hodí k uhorkám, do jogurového dresingu, do šalátov a sladko-kyslých polievok. Neodmysliteľne patrí k nakladanej zelenine a kyslým uhorkám.

Bobkový list – tradičné korenie

Nie nadarmo ho pridávame do kapusty a strukovín. Znižuje totiž plynatosť a podporuje trávenie. Bobkový lístok robí jedlo ľahšie stráviteľným. Mysli na to pri príprave mäsa a najmä strukovín.

Bylinky by nemali veru chýbať v žiadnej kuchyni. Je veru jednoduchšie predchádzať nepríjemnostiam s trávením, ako neskôr problém riešiť tabletkami. Za použitia byliniek sa to dá. Čerstvé bylinky si vieš doma veľmi ľahko vypestovať aj v kvetináči. Takto ich máš poruke kedykoľvek.

Mnohé z byliniek sú súčasťou zmesí korenín. Aj v takej forme ich vieš kedykoľvek použiť.

Obrázky: pixaby.com

Meri

Som mamina, ktorá so zanietením objavuje čaro byliniek matky prírody. Milujem čo najjednoduchšie a najprirodzenejšie riešenia vedúce k optimálnemu zdraviu. K môjmu životu neodmysliteľne patria farby a rôznorodá tvorivá činnosť. Nikdy neodmietnem poctivý domáci koláčik a inšpiratívnu knihu. Teší ma, keď môžem touto cestou prispieť k znovuobjaveniu tradícíí a poodhaleniu tajov tradičných poctivých remesiel.

The post Bylinky na podporu trávenia – spoznaj tie najznámejšie appeared first on uValacha.sk.

Veru niet nad voňavý, lepkavý a lahodný domáci sirup. Svoje využitie nájde v lete, ale i v chladnejších dňoch. Tento rok som sirupovaniu úplne podľahla. Začala som jahôdkovým, medovkovým a nakoniec som skúsila mix bylín. A veru neľutujem. Chuť je príjemná, svieža, sladkokyslá, no zároveň výrazná. Troška sirupu s čistou vodou a skvelý svieži nápoj je na svete. A veru, čuduj sa svete, vôbec niesom po jeho vypití smädná.

Ak máš chuť urobiť si domáce zásoby osviežujúceho sirupu aj ty, nech sa páči – posúvam recept. Použila som bylinky, aké mám aktuálne doma. Voňavú bazu, medovku, mätu a materinu dúšku. Tá moja síce ešte nezakvitla, no príjemnej chuti isto dopomohla.

Sirup je najlepšie začať pripravovať večer, nakoľko sa bylinky potrebujú cca 12 hodín lúhovať.

Sirup z byliniek – čo budeš potrebovať?

• Bylinky podľa vlastnej voľby (mäta, medovka, kvety bazy, materina dúška). Čo sa množstva týka, tak tam to neviem celkom upresniť, no čím viac, tým je chuť výraznejšia. Odporúčam cca po dve hrste z každej spomenutej byliny.
• 3 litre prevarenej vody
• 1-2 lyžičky citrodeka
• 1 balíček kyseliny sorbovej (nemusí byť, ak je sirup dobre uskladnený na tmavom chladnejšom mieste)
• 1,5 kg kryštálového cukru (môže byť aj trstinový)
• 1 dobre umytý a chemicky neošetrený pomaranč

Postup prípravy:

• V prvom rade daj prevariť potrebné množstvo vody a nechaj ju vychladiť.
• Nazbieraj si bylinky a prepláchni ich studenou vodou. Nie príliš, najmä baza by ľahko stratila veľa peľu. Bylinky dôkladne skontroluj a zbav prípadných nechcených tvorov.
• Bylinky vlož do vlažnej prevarenej vody a nechaj na chladnejšom mieste do ďalšieho dňa lúhovať.
• Ďalší deň ich preceď cez sitko. Pridaj cukor, kyselinu citrónovú, kyselinu sorbovú a na kolieska pokrájaný pomaranč.
• Celé to daj na sporák variť. Priebežne miešaj až kým sa cukor nerozpustí. Sirup var cca 15 minút.
• Sirup nechaj vychladiť a až keď je vlažný, nalej ho do čistých fliač. Dobre uzavri a ak chceš mať istotu, aby sa ti nepokazil, môžeš ho aj sterilizovať. Na krátkodobé použitie to však nieje nutné. Ja som sirup sterilizovala tak, že do väčšieho hrnca som vložila utierku, vložila dnu fľaše – tak aby sa navzájom nedotýkali. Do hrnca som naliala 2 poháre vody. Nechala som vodu v hrnci zovrieť, následne fľaše vybrala a prikryla hrubou utierkou. Takto som ich nechala pár hodín a potom odložila do komory.

Sirup môžeš použiť na prípravu letných drinkov. Trocha sirupu, voda, koliesko citróna, či pomaranča, lístočky mäty a ľad. Skvele chutí aj v teplom čaji, či pridaním do minerálky.

Môj tip: Vyskúšaj tiež skvelý domáci sirup z bazy, recept nájdeš TU. Ak sa ti do prípravy nechce, vyskúšaj lahodnú chuť už hotového bazového sirupu.

Obrázky: súkromný archív, pixabay.com

Meri

Som mamina, ktorá so zanietením objavuje čaro byliniek matky prírody. Milujem čo najjednoduchšie a najprirodzenejšie riešenia vedúce k optimálnemu zdraviu. K môjmu životu neodmysliteľne patria farby a rôznorodá tvorivá činnosť. Nikdy neodmietnem poctivý domáci koláčik a inšpiratívnu knihu. Teší ma, keď môžem touto cestou prispieť k znovuobjaveniu tradícíí a poodhaleniu tajov tradičných poctivých remesiel.

The post Sirup z byliniek – v lete príjemne osvieži, v zime zahreje v čaji appeared first on uValacha.sk.

Prevencia na prírodno

Príroda má riešenie na mnohé veci. Čajíky, tinktúry, či obklady pripravené zatočiť s rôznymi nepríjemnosťami. V ideálnom prípade je dobré siahnuť po bylinkách už preventívne.

Aká je prírodná multivitamínová zásobáreň? Rakytník, zázvor, echinacea – TOP trojka pre tvoj imunitný systém.

• Rakytník – dnes už pomerne známy ker – je bohatý na vitamíny a biologicky aktívne látky. Nie nadarmo ho nazývajú citrónovník severu. Jeho kľúčovou vlastnosťou je celkové posilnenie imunitného systému. 

• Starý známy zázvor je skvelý vďaka obsahu gingerolu. Účinne bojuje so zápalmi na bunkovej úrovni. Tlmí množenie baktérií a vírusov, čím pôsobí preventívne na mnohé respiračné ochorenia.

• Echinacea – pomerne známa rastlina s ružovými lupienkami. Je schopná ničiť vírusy, baktérie, plesne a podporuje tvorbu bielych krviniek. Nie nadarmo je známa ako prírodné antibiotikum. Echinacín priamo stimuluje imunitný aj lymfatický systém.

Bylinky – po čom siahnuť, keď už telo bojuje s nevítaným návštevníkom?

• Boľavé hrdlo, únava, či chrípka? Pomôže šalviový čaj na kloktanie aj pitie zároveň. Príjemne vonia, napomáha uvoľňovať hlieny a tlmí nepríjemnú bolesť.

• Na vypotenie je ideálnym pomocníkom čaj z lipy.

• Baza má protizápalové a antivírusové účinky. Navyše stimuluje imunitný systém a tlmí bolesť. Bazový čaj má lahodnú a nezameniteľnú chuť. 

• Na bolesť hlavy účinne pomôže medovka. Navyše zmierňuje zápal a pôsobí upokojujúco.

• Energiu dodajú telu plody šípky. Skvele posilňujú imunitu a účinne bojujú so sezónnymi infekciami.

• Skvelá materina dúška v sebe skrýva účinné látky, ktoré si poradia s každým „cudzopasníkom“ v tele. Pôsobí protiplesňovo, uvoľňuje kŕče hladkého svalstva, navyše má upokojujúce účinky. 

Spomenuté bylinky sú často súčasťou mnohých  čajových zmesí, odporúčaných pri prechladnutí. Namiešané v správnom pomere tak účinne napomáhajú dostať organizmus do stratenej rovnováhy.

Obrázky: pixabay.com

Meri

Som mamina, ktorá so zanietením objavuje čaro byliniek matky prírody. Milujem čo najjednoduchšie a najprirodzenejšie riešenia vedúce k optimálnemu zdraviu. K môjmu životu neodmysliteľne patria farby a rôznorodá tvorivá činnosť. Nikdy neodmietnem poctivý domáci koláčik a inšpiratívnu knihu. Teší ma, keď môžem touto cestou prispieť k znovuobjaveniu tradícíí a poodhaleniu tajov tradičných poctivých remesiel.

The post Bylinky pre pevné zdravie počas zimy: príroda pozná riešenie! appeared first on uValacha.sk.

Po prvý raz som sa s medovkou stretla asi pred desiatimi rokmi. Na návšteve mi ponúkli čaj ochutený domácim sirupom z medovky. Bolo to také chutné, že som si vypýtala recept. Dokonca som k receptu dostala celú fľašu sirupu, aj celú rastlinku s korienkom na domáce pestovanie. Potešilo veru a dodnes tvorí súčasť mojej bylinkovej záhradky.

Medovka či mäta?

Mnoho ľudí si zamieňa medovku s mätou. Sú to však 2 rastliny s rozdielnou chuťou, vôňou aj účinkami. Možno na prvý pohľad vyzerajú rovnako, alebo aspoň podobne. Nedaj sa však pomýliť. Dobre si prezri obrázky a porovnaj. Na prvých dvoch je medovka a na druhých dvoch mäta.

Botanický názov medovky lekárskej je melissa officinalis. Melissa je latinské pomenovanie včely, ktorá túto rastlinku priam miluje.

Medovka a jej blahodárne účinky

• Upokojuje nervy, zmierňuje napätie a stres
• Zmierňuje migrénu, bolesti hlavy
• Priaznivo pôsobí pri nespavosti a vyšerpanosti
• Zmierňuje zápaly
• Blahodárne vplýva na trávenie, uvoľňuje kŕče, zmierňuje nadúvanie
• Potláča žalúdočnú neurózu
• Zlepšuje pamäť
• Je silným antioxidantom
• Vo forme obkladov je vhodná pri reumatických ťažkostiach, opuchoch, oparoch

Medovka – chutná v čaji aj ako korenie

Z čerstvej, alebo sušenej medovky si môžeš pripraviť chutný upokojujúci čaj. 2 lyžičky sušenej medovky (alebo pár vetvičiek čerstvej) zalej vriacou vodou, nechaj 10 minút lúhovať a následne preceď. Medovkový čaj je ideálny večer na upokojenie tela aj mysle.

Medovka je súčasťou mnohých čajových zmesí a  tinktúr na upokojenie a lepší spánok. Všetky nájdeš ich aj v našom Valachshope.

Medovka sa hodí aj do kuchyne.  Lístky medovky pridaj do šalátov, bylinkových omáčok, polievok. Hodí sa k rybám, grilovanému jedlu, hydine. Ozdobiť si ňou môžeš chutný koláčik, alebo priamo zamiešať do smoothies nápoja.

Priprav si domáci medovkový sirup

• 20 zdravých stoniek medovky
• 1 kg cukru
• 2 citróny
• 1 ČL citrodeka
• 1,5 l vody

Vodu daj prevariť, potom ju nechaj vychladnúť. Medovku dobre umy a vlož do prevarenej vody. Nechaj lúhovať na chladnom mieste do ďalšieho dňa.  Následne preceď a pridaj na kolieska nakrájaný citrón. Daj variť na sporák. Pridaj cukor a citrodeko. Miešaj, kým sa cukor nerozpustí. Až začne sirup vrieť, povar ho cca 3 minúty. Sporák vypni a sirup nechaj mierne vychladnúť. Následne nalej do pripravených, dobre umytých fliaš. Fľaše dobre uzatvor a skladuj na chladnom, tmavom mieste.

Sirup je skvelý na prípravu limonád, na sladenie čaju, či do smoothies nápoja.

Zdroj obrázkov: pixabay.com, súkromný archív

Meri

Som mamina, ktorá so zanietením objavuje čaro byliniek matky prírody. Milujem čo najjednoduchšie a najprirodzenejšie riešenia vedúce k optimálnemu zdraviu. K môjmu životu neodmysliteľne patria farby a rôznorodá tvorivá činnosť. Nikdy neodmietnem poctivý domáci koláčik a inšpiratívnu knihu. Teší ma, keď môžem touto cestou prispieť k znovuobjaveniu tradícíí a poodhaleniu tajov tradičných poctivých remesiel.

The post Medovka – bylinka pôsobiaca na telo aj dušu. Spoznaj jej pôsobivé účinky. appeared first on uValacha.sk.