Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Portál plný zaujímavých článkov už od roku 2010

Domáca limonáda na 3 spôsoby – príjemné letné osvieženie

od | jún 13, 2021 | Bylinky, Drinky, Recepty | 0 komentárov

Domáca limonáda je skutočným osviežením v čase horúcich letných dní. Pitný režim je nesmierne dôležitý a v lete to platí dvojnásobne. Voda je základ, no pridaním ovocia a tých správnych byliniek vykúzliš dokonalé osviežujúce spojenie.

Vyrobiť si sviežu domácu limonádu nie je žiadna veda. V čase sezóny máme ovocie na dosah, tak prečo to nevyužiť aj v rámci pitného režimu. Domáca limonáda je podstatne zdravšia, ako kúpená malinovka, či ochutená voda. V každej domácnosti sa nájde kúsok ovocia a mnohí z nás pestujú základné bylinky – či už na parapete v črepníku, na balkóne, alebo dokonca v záhradke. Ja si neviem leto predstaviť bez mojich obľúbených byliniek ako mäta a medovka.

Domácu limonádu si priprav do džbánika (používam 2-litrový), prípadne veľkej sklenenej fľaše so širokým hrdlom. Ak chceš mať limonádu ľadovú, pridaj pár kociek ľadu. No nie je to nevyhnutné. Voda môže byť minerálna, stolová, ale aj pitná voda z vodovodu. Osobne dávam prednosť čerstvej vode z vodovodu a ľad nepridávam vôbec. Vodu priebežne dopĺňam do džbánika, keď sa časť minie.

Do tradičnej limonády sa pridáva cukor, alebo med. Ja to neodporúčam. Limonáda chutí sviežo a skvele aj bez sladidiel, nakoľko v ovocí je prirodzeného cukru dosť. A pre limonádu tak akurát. Aj tu platí stará známa pravda, že sladkým smäd neuhasíš, ale naopak.

Domáca limonáda z jahôd a mäty

  • 5 kúskov jahôd
  • 2 kolieska limetky alebo citróna
  • voda
  • pár lístočkov čerstvej mäty, alebo celá vetvička

Jahôdky dobre umy, zbav stopiek, nakrájaj na polovice a vlož do džbánu. Môžeš ich aj rozmixovať ponorným mixérom pre intenzívnejšiu chuť. Ja dávam prednosť celým kúskom. Pridaj čisté lístky mäty a 2 kolieska chemicky neošetreného dobre umytého citróna, alebo limetky. Zalej vodou a nechaj postáť aspoň 10minút, aby jahody aj mäta pustili chuť. Hotovo, žiadna veda.

domáca limonáda

Bazová s citrusmi a medovkou

  • 2 kolieska limetky
  • 1 pomaranč
  • bazový sirup
  • 5-6 lístkov medovky
  • voda

Limetku a pomaranč dôkladne umy. Nakrájaj na kolieska a vlož do džbánu. Pridaj podľa chuti bazový sirup a lístočky umytej medovky. Chvíľu nechaj odstáť, kým všetko pustí svoje chute. Nech sa páči, domáca limonáda s citrusmi je na svete.

domáce limonády

Broskyňová s mätou

  • 2 broskyne
  • 1 pomaranč
  • 5-6 lístočkov mäty
  • voda

Broskyne dôkladne umy. Jednu pokrájaj na menšie kúsky a druhú rozmixuj ponorným mixérom na kašu. Pridaj ich do džbánika. Pridaj lístky mäty a pomaranč pokrájaný na kolieska. Zalej do plna čistou vodou a nechaj pár minút postáť. Môžeš podávať.

Ovocie a bylinky na domáce limonády môžeš obmieňať. Miesto jahôd použi čučoriedky, černice, maliny, alebo ich kombináciu. Chutný je tiež ananás, melón, ba dokonca uhorky. Každému podľa ľubovôle a možností. Mätou a medovkou nič nepokazíš. Vyskúšať môžeš aj rozmarín, materinu dúšku, alebo levanduľu. Tvorbe nových chutí sa medze nekladú. Na zdravie!

Obr.pixabay.com

0 komentárov

Odoslať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Ďalšie zaujímavosti na: mäta // medovka // ovocie

Kto je Valach?

Som Valach!

Miroslav Endel, pravý východniar spod Tatier. Otec, partner, parťák aj vedúci. Milujem tradičné a chutné jedlo, napríklad bryndzu, údenú slaninku a domáci ribezlák. Okolo značky Valach spolu s kolegovcami a podporavateľmi vytvárame zaujímavú komunitu nadšencov tradícií, remesla a Slovenska.

Pin It on Pinterest

Share This