Vlašské orechy sú známe takmer každému. Dvor u babičky na dedine by ani dvorom nebol, nebyť veľkého rodinného orecha. Stál ako taký kráľ uprostred veľkej záhrady, či dvora. Pod ním sa hrali deti, združovali sa dospelí a orech sa stal doslova rodinným stmeľovačom. Aj u mojich rodičov stál jeden taký orech. Preto mi zásoba vitamínov aj v tejto podobe nikdy nechýbala.

Zdravie sa v poslednom čase kladie na piedestál. Mnoho ľudí aj vďaka nepekným okolnostiam súčasnej doby si hodnotu zdravia oprávnene uvedomuje. Človek siaha po všemožných veciach, len aby to zdravie upevnil. Jedným z prírodných zdrojov prospešných pre telo sú práve vlašské orechy. Dopriať si ich pravidelne sa veru oplatí. Pozor však, platí to iba v prípade, že nemáš na orechy alergiu!

Prečo si dopriať denne pár vlašských orechov?

Vlašské orechy obsahujú kopec prospešných látok. Navyše sú vhodné aj pri chudnutí, napriek svojmu obsahu tuku. Nájdeš v nich kopec bielkovín a vlákniny. Orechy sú tiež zdrojom lecitínu – ktorý je veľmi dôležitý pre náš mozog. Obsahujú množstvo minerálov – fosfor, vápnik, selén, mangán, meď, magnézium, sodík, draslík, horčík, železo aj zinok. V neposlednom rade sú cenným zdrojom vitamínov A, B, C, E, K, ale aj kyseliny pantotenovej a listovej.

Denne si dopraj asi 20 g vlašských orechov a tvoje zdravie ti poďakuje. A v akej podobe ich konzumovať? Ďobať len tak jadrá orechov. Pridať si ich môžeš aj do smoothie nápoja. Vlašské orechy sa hodia tiež do rôznych ovocných, či zeleninových šalátov. Pridaj orechy k cereáliám, alebo nimi posyp kašu z ovsených vločiek. Ochutnal si už niekedy orechy naložené v mede? Je to lahôdka bez výčitiek.

Pomleté orechy sa hodia ako náplň do rôznych koláčikov, závinov, alebo iných sladkých dobrôt.

Z vlašských orechov sa vyrába aj olej. Svoje uplatnenie si nájde v studenej kuchyni – pri príprave šalátov, dresingov a rôznych sladkých pokrmov. Použiť ho však môžeš aj na potieranie suchej pokožky a ekzémov. Samozrejme iba v prípade, že nemáš na orechy alergiu.

Olúpané vlašské orechy vydržia v čerstvom stave 4 – 6 mesiacov. V mrazničke ich uskladni nanajvýš na 1 rok.

Vlašské orechy a ich neprehliadnuteľné benefity

• Vďaka množstvu zdraviu prospešných látok sa orechy starajú o správne fungovanie buniek. Zabezpečujú tiež ochranu pred voľnými radikálmi.
• Orechy pozitívne pôsobia na ľudskú psychiku aj sexuálne zdravie a plodnosť mužov i žien.
• Zasýtia na dlhšiu dobu, nakoľko energia z nich sa uvoľňuje postupne.
• Vďaka bohatému množstvu omega-3 mastných kyselín, orechy regulujú krvný tlak a sú prevenciou vzniku kardiovaskulárnych ochorení.
• Chránia cievy a znižujú cholesterol.
• Podporujú celkovú obranyschopnosť organizmu.
• Majú vplyv na trávenie. Podporujú trávenie a napomáhajú redukcii hmotnosti. Pôsobia pozitívne na črevnú mikroflóru a vďaka vláknine napomáhajú pravidelnému vyprázdňovaniu.
• Zlepšujú stav a kvalitu vlasov, nechtov aj pokožky.
• Vlašské orechy zlepšujú pamäť. Podporujú celkovú vitalitu a pozornosť.

obr. pixabay.com