Hrnčekové palacinky patria k mimoriadne jednoduchým, chutným a rýchlym receptom. Postačí hrnček a pár ingrediencií, a rýchly obed, večera, či víkendové raňajky sú na svete.

Nemáš chuť vymýšľať zložité jedlo, umývať kopec riadu, alebo chceš pripraviť niečo narýchlo? Hrnčekové palacinky sú v tomto prípade skvelý nápad. Recept obsahuje len základné ingrediencie, ktoré sa iste nájdu v každej domácnosti. Pri ich príprave budeš potrebovať hrnček v objeme okolo 250 ml. Dobrú službu ti urobí aj šikovná panvica s nepriľnavým povrchom, na ktorej sa palacinky iste nespália. Poďme teda spolu na to krok po kroku. Recept zvládne aj začiatočník.

Hrnčekové palacinky – čo budeš potrebovať: 

• 2 hrnčeky mlieka
• 1 hrnček hladkej múky
• 2 vajíčka
• štipka soli
• štipka mletej škorice
• 2-3 PL kryštálového cukru
• rastlinný olej na potieranie panvice

Postup prípravy:

• Do hlbokej misky nalej mlieko, pridaj vajíčka a metličkou vyšľahaj.
• Následne pridaj múku, cukor, štipku mletej škorice pre prenikavejšiu vôňu. Nezabudni na štipku soli, lebo tá dodá cestu šmrnc a výraznejšiu chuť.
• Dôkladne všetko vyšľahaj, najideálnejšie za pomoci elektrického šľahača, lebo ten ti zaručí, že cesto bude jemné a bez akýchkoľvek nežiadúcich hrudiek.
• Keď je cesto pripravené, potri panvicu rastlinným olejom. Nalej naberačkou cesto a nechaj ho rozliať pekne do strán. Opeč palacinku z oboch strán do zlatohnedej farby. Upečenú prelož na veľký tanier. Týmto spôsobom upeč palacinky postupne z celej porcie cesta. Z uvedenej dávky vyjde 10-11 kusov palaciniek, čo samozrejme závisí od veľkosti tvojej panvice.
• Hotové palacinky môžeš ľubovoľne ozdobiť a dochutiť. Skvelú chuť dodá džem, ovocie, tekutá čokoláda, či domáca karamelová omáčka. Lahodne budú palacinky chutiť s tvarohom, domácou nutelou, či orieškovým maslo. Nuž každému podľa chuti.

Dobrú chuť!

TIP: Ak obľubuješ jednoduché hrnčekové recepty, iste ťa poteší svieža hrnčeková bublanina, či voňavý hrnčekový perník.

Obr. pixabay.com

Meri

Som mamina, ktorá so zanietením objavuje čaro byliniek matky prírody. Milujem čo najjednoduchšie a najprirodzenejšie riešenia vedúce k optimálnemu zdraviu. K môjmu životu neodmysliteľne patria farby a rôznorodá tvorivá činnosť. Nikdy neodmietnem poctivý domáci koláčik a inšpiratívnu knihu. Teší ma, keď môžem touto cestou prispieť k znovuobjaveniu tradícíí a poodhaleniu tajov tradičných poctivých remesiel.