Ovocné poháre sú TOP rýchly, jednoduchý a lahodný dezert hádam na každú príležitosť. Využi sezónu letného ovocia a vykúzli túto dobrotu. V tomto prípade aj oči jedia. Ovocné poháre okúzlia všetky zmysly a do súzvuku sladko-kyslej chuti sa jednoducho zamiluješ.

Chuť tohto božského dezertu pripomína niečo medzi nepečenou verziou cheesecake a tiramisu. Tentoraz však pôjde o dezert pripravený priamo do pohárov, či misiek.

Čo budeš potrebovať na ovocné poháre:

• 250 g mascarpone
• 1 kyslú smotanu
• 1 šľahačkovú smotanu
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 2-3 PL kryštálového cukru
• 1 zarovnanú ČL vanilkového pudingu v prášku
• 1 balenie maslových sušienok (typu BEBE maslové)
• 50 g roztopeného masla
• obľúbené ovocie (napríklad maliny, jahody, čučoriedky, marhule) v množstve aspoň 200 g
• 2-3 PL studenej vody

Postup prípravy:

• Najskôr si priprav krém. Šľahačkovú smotanu spolu s 1 balíčkom vanilkového cukru vyšľahaj do tuha a následne pridaj mascarpone. Opäť vyšľahaj a pridaj kyslú smotanu. Na záver krém dochuť podľa cukrom a dôkladne premiešaj.
• V ďalšom kroku rozdrv sušienky rukou, alebo pomocou ponorného mixéra. Pridaj roztopené maslo a vareškou premiešaj.
• Ovocie dobre umy, odober pár kúskov na ozdobu a zvyšné nakrájaj na menšie kúsky (maliny, ani čučoriedky krájať netreba), pridaj 2-3 PL studenej vody, lyžičku vanilkového pudingu a 1 balíček vanilkového cukru. Ohrievaj v malom hrnci, až kým nezačne ovocie mierne hustnúť. Minútku povar, nie dlhšie, aby v ňom ostali aj kúsky.
• Teraz prichádza na rad naaranžovanie pripravených dobrôt do dezertných pohárov, alebo misiek.
• Vybrať si môžeš z 2 spôsobov. Na dno pohárika alebo mištičky navrstvi maslové sušienky. Na to lahodný krém (kúsok krému si nechaj ešte na ozdobu) a na vrch uvarené ovocie. Dozdob podľa ľubovôle zvyšným krémom a čerstvým ovocím. Alebo to urob presne naopak. Na dno uvarené ovocie, krém a na vrch sušienky. Ozdobiť opäť krémom a čerstvým ovocím.
• Ovocné poháre nechaj na chladnom mieste aspoň pol hodinky a následne sa môžeš hostiť spolu s ďalšími maškrtníkmi.

Dobrú chuť!

Obr. pixabay.com

Meri

Som mamina, ktorá so zanietením objavuje čaro byliniek matky prírody. Milujem čo najjednoduchšie a najprirodzenejšie riešenia vedúce k optimálnemu zdraviu. K môjmu životu neodmysliteľne patria farby a rôznorodá tvorivá činnosť. Nikdy neodmietnem poctivý domáci koláčik a inšpiratívnu knihu. Teší ma, keď môžem touto cestou prispieť k znovuobjaveniu tradícíí a poodhaleniu tajov tradičných poctivých remesiel.