Portál plný zaujímavých článkov už od roku 2010
Slnečnicový chlieb z kvásku je veľmi chutný. Má jemnú orieškovú chuť, ktorú v ňom vytvárajú drobné semienka slnečnice. Veľmi chutí môjmu manželovi. Keď ho jedol prvý krát povedal, „takýto ešte upeč, je fantastický“. Je nadýchaný, kôrka je...
Bryndzové halušky sa označujú ako tradičné slovenské národné jedlo. Historici hovoria, že ho k nám priniesli v 15. storočí rumunský pastieri. Slovenskému ľudu tak učarovali a prirástli k srdcu, že sa stali za niekoľko storočí našim národným...
Babičkin chlieb je stráviteľnejší vďaka kvásku, má krásnu arómu aj chuť. Je to aj vďaka doslova zázračným a aromatickým semenám z bylín. Aníz, fenikel, rasca a koriander. Štyri známe koreniny, ktoré sú najčastejšie v zložení chlebového...
Granatiersky pochod je pokrm, na ktorý budeš potrebovať len zopár surovín. Naši predkovia ho vraj varievali najmä počas vojny. Vtedy, keď bola naokolo chudoba a vo svojich špajzách nemali dostatok surovín. Má mnoho pomenovaní. "Granadírsky...
Bochník s týmto tradičným korením je jedným z najčastejších pripravovaných na Slovensku. Na rascový chlieb existuje mnoho receptov. Jednoduchá verzia s minimom surovín, so zemiakom, pivom, cesnakom, octom či mliekom. Dnes jeden spoločne...
Slepačí vývar nechýba na stole počas nedeľného obeda v mnohých rodinách na Slovensku. Taktiež býva častou súčasťou slávnostných obedov pri rôznych príležitostiach. Varí sa mnoho storočí a má mnoho pomenovaní. Slepačia, kuracia, slížiková,...
Miroslav Endel, pravý východniar spod Tatier. Otec, partner, parťák aj vedúci. Milujem tradičné a chutné jedlo, napríklad bryndzu, údenú slaninku a domáci ribezlák. Okolo značky Valach spolu s kolegovcami a podporavateľmi vytvárame zaujímavú komunitu nadšencov tradícií, remesla a Slovenska.
