Portál plný zaujímavých článkov už od roku 2010
Zemiakový šalát už roky patrí k tradičným delikatesám bohatého vianočného stola. Jeho cesta na naše stoly nie je doposiaľ celkom jasná. Dnes si s obľubou mnoho slovenských domácností nevie predstaviť vianočný stôl bez zemiakového šalátu....
Klobásky sú neodmysliteľnou súčasťou vianočného aj veľkonočného jedla. Kapustnica bez fajnovej domácej klobásy, by kapustnicou ani nebola. Dodáva tú pravú mierne zaúdenú chuť a úžasnú vôňu vianočnej polievke. Klobásky sa dajú pripraviť aj doma....
Domáca knedľa je skrátka domáca. Tej sa pri všetkej snahe žiadna iná nevyrovná. Kto ochutnal, ten pochopí. Priznám sa, aj ja niekedy siahnem po kúpenej verzii. No je to len vo výnimočných prípadoch pre krátkosť času. No popravde vidím, že mojim...
Závin je tradičný točený koláč plnený všakovakými plnkami. Tvaroh, orechy, mak, kokos, či kakao? Každá náplň je jedinečná svojou chuťou aj vôňou a dodáva závinu tú ten správny rozmer. Dnes si posvietim na závin s orechovou náplňou, po domácky...
Hrnčekový koláč sa teší obľube, nakoľko šetrí čas a zanechá minimum riadu. Tento je hotovým zážitkom pre chuťové bunky. Milovníci čokolády si prídu zaiste na svoje. Príprava je jednoduchá, zvládne ju aj začiatočník. Koláčik mi pripomína chuťou...
Jablčník je typický "babičkovský" koláčik. Jeseň prináša svoje ovocie, tak prečo toto jabĺčkové obdobie nevyužiť aj na chutnú dobrotu. Tento víkend som stavila na sezónne ovocie a pripravila krehký jablkový koláč. Je ho dosť pre všetkých a...
Miroslav Endel, pravý východniar spod Tatier. Otec, partner, parťák aj vedúci. Milujem tradičné a chutné jedlo, napríklad bryndzu, údenú slaninku a domáci ribezlák. Okolo značky Valach spolu s kolegovcami a podporavateľmi vytvárame zaujímavú komunitu nadšencov tradícií, remesla a Slovenska.
