Portál plný zaujímavých článkov už od roku 2010
Bolonské špagety sú tradičné talianske jedlo. Na výnimočnú a chutnú omáčku, nazývanú aj ragú nájdeš skutočne mnoho receptov. Základom tohto pokrmu je koreňová zelenina, mleté hovädzie mäso, bylinky, koreniny, paradajky alebo paradajkové pyré....
Stroganov patrí medzi tradičné jedlá ruskej kuchyne. Hovorí sa mu tiež minútkový guláš. Tradične pozostával z hovädzej sviečkovej, cibule, nakladaných uhoriek, húb, paradajkového pretlaku a kyslej smotany. Dnes má stroganov už mnoho obmien,...
Hovädzina na červenom víne je delikatesa, vhodná na skutočne skvelý obed, či večeru. Kombinácia hovädzieho mäsa, byliniek, červeného vína a slivkovej omáčky vytvorí výnimočnú chuť, vhodnú pre každého labužníka jedla. Chutnou prílohou je...
Hovädzie na hrášku je tradičný mäsový pokrm gazdiniek predchádzajúcich generácií. Nazývali ho aj námornícky či mexický guláš. Dnes sa už varí pomenej, ale občas sa mihne v dennom menu našich slovenských či českých reštaurácií. Zvykol sa...
Španielske vtáčiky sú tradičným mäsovým pokrmom. Mnohí ho poznáme aj zo školskej jedálne. Boli jedným z mnohých jedál, ktoré vedeli tety kuchárky urobiť naozaj veľmi chutne. V našom originálnom recepte sa pripravuje z hovädzieho mäsa,...
Boršč - hustá polievka plná zeleniny a mäsa, známa najmä v Ukrajine, Rusku, či Bielorusku. Receptov na "pravý" boršč je veľmi veľa. Ingrediencie sú si podobné, no značné rozdiely badať v postupe. Polievky podobné boršču sú vo svojich variáciách...
Miroslav Endel, pravý východniar spod Tatier. Otec, partner, parťák aj vedúci. Milujem tradičné a chutné jedlo, napríklad bryndzu, údenú slaninku a domáci ribezlák. Okolo značky Valach spolu s kolegovcami a podporavateľmi vytvárame zaujímavú komunitu nadšencov tradícií, remesla a Slovenska.
