Portál plný zaujímavých článkov už od roku 2010
Domáce krutóny zvládne pripraviť každý. Stačí postarší chlieb, bageta, či rožok a za pár minút máš jedinečný domáci doplnok. Chuť tradičných krutónov možno vylepšiť bylinkami, cesnakom a troškou tuku. Ako na to? Inšpiruj sa v našom článku. Na...
Škoricové sušienky – lahodné drobné krehké pečivo je ako stvorené na sviatočný stôl. Vianočný punč, medovina, sviečky, vôňa ihličia a v neposlednom rade cukrovinky voňajúce škoricou, medom, klinčekmi – to všetko prispieva k čarovnej atmosfére...
Pečený čaj – čo to vlastne je? Zmes ovocia nakrájaná na drobné kúsky upečená v rúre spolu s cukrom a voňavým korením. Výsledok je zaručene famózne spojenie chutí. Veľkou výhodou pečeného čaju je to, že ovocie si namiešaš podľa vlastných predstáv...
Pistáciová torta je ľahká, svieža a tak lahodná. Ma krásne svieže zelenkasté odtiene. Pistáciový korpus doplní úžasný krém z mascarpone s pistáciovým krémom. Svoju úlohu splní aj ozajstný vanilkový cukor. Pri tomto dezerte netreba...
Pistáciové Pavlovej tortičky sú vzdušný a svieži dezert. Korpus je zo snehových bielok, cukru a pistáciovej múky. S plnkou zo šľahačky, mascarpone a voňavým vanilkovým cukrom. Na vrchu ozdobené čerstvým nakrájaným ovocím. Osviežujúce...
Kváskový podpecník je tradičné kysnuté jedlo našich predkov. Pokrm mnohých pomenovaní… osúch, posúch, poplamúch, podplameník, podpecník, báleš ci pečený langoš. Nepripravoval sa len na slano, ale aj na sladko s tvarohom, orechami alebo lekvárom....
Miroslav Endel, pravý východniar spod Tatier. Otec, partner, parťák aj vedúci. Milujem tradičné a chutné jedlo, napríklad bryndzu, údenú slaninku a domáci ribezlák. Okolo značky Valach spolu s kolegovcami a podporavateľmi vytvárame zaujímavú komunitu nadšencov tradícií, remesla a Slovenska.
