Kostihoj lekársky – nenahraditeľná rastlina, ktorou príroda ľudstvo obdarila. Jej účinky sú zjavné už zo samotného názvu. Kostihoj lekársky – Symphytum officinale L. – vytrvalá bylina s kopijovitými, drsnými listami. Zdobia ju ružové, svetlofialové,…

Rebríček – dozaista poznáš pod názvom myší chvostík. Rastie takmer všade a predsa patrí medzi vzácne rastliny. Pevná rastlina s drobnými bielymi kvetmi, silne korenistej vône a nahorklej chuti.   Bylinka s dávnou…

Segedínsky guláš patrí medzi moje obľúbené jedlá, aj keď viem, že to hovorím skoro pri každom jedle. 🙂 Základ dobrého segedínského gulášu je samozrejme kvalitné bravčové mäso. Najlepšie je použiť bravčové pliecko, alebo…

Zázvor – alebo ďumbier iste poznáš z regálov obchodných reťazcov. Buľvičky rôzneho tvaru krémovo hnedej farby sú bežne dostupné najmä v chladnom období. Po rozkrojení vykúka jasno žltá pevná dužina štipľavej vône.  …

Jeseň – čarovné obdobie plné farieb spájané s prípravou na zimu. Aj s jesenným obdobím sa spájajú zaujímavé zvyky a tradície. Najskôr slávnostné vinobranie, neskôr priadky a páračky spríjemňovali dlhé chladné večery.   …

Fazuľová polievka by mala byť taká hustá, že v nej bude aj lyžica stáť. U nás v rodine sa nenájde jeden jediný človek, ktorý by nemal fazuľovú polievku rád. Kto by odmietol polievku plnú…